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长期吃咸鸭蛋对身体健康是好还是坏?终于有了答案,很多人做错了

说起咸鸭蛋,属白洋淀最有名。在最早的时候因小兵张嘎而闻名,让人们对咸鸭蛋有了深厚的意思,还有的地区在一些节日当中也会吃咸鸭蛋,有着可以躲避有毒动物或者是妖怪的说法。


最重要的是,人们在乎的口感,咸鸭蛋就能够完全满足人们的需求,咸鸭蛋最主要的做法就是腌制而成,而不管是用什么蛋类进行腌制,哪怕是最常吃的鸡蛋,都没有鸭蛋的味道要好。

其实这主要就是因为鸭蛋跟我们平时食用的蛋类相比,是最大的一个,特别是其中的蛋黄成分很多,这让它有了自己的优势。


那经常吃这么美味的咸鸭蛋,对身体健康是好还是坏呢?

首先,大家都知道咸鸭蛋主要是经过长时间的腌制制成的美食,因咸鸭蛋的蛋壳上面有很多我们看不见的气孔,当然不只是鸭蛋鸡蛋也有这个特点,在腌制时会更入味。

如果是一个腌制得非常完美的咸鸭蛋,里面还有会流油,只要是用筷子一捅破之后,这里面的红油就会流出来,让人们流连忘返,但大家知道这种物质是什么吗?


这些我们看起来非常吸引人的物质,却是大量脂肪的存在,如果长期食用不控制量的话,只会为我们带来多种疾病的发生危险,如肥胖症,高血脂等等。

与此同时,还会因为咸鸭蛋有着高钠的特点,从咸鸭蛋的营养成分上来看,其中的钠含量几乎都能够达到我们每人在一天中对盐的摄取了,每百克的咸鸭蛋能够达到2700mg,长期食用对我们的胃粘膜造成损伤,诱发胃癌、高血压等疾病。


因此,对于这种健康隐患比较大的咸鸭蛋来说,确实是一种不可多吃的蛋类,但这也不是说我们完全不能吃了,那我们应该怎么做呢?

无论是对于咸鸭蛋还是对于其他高钠的食物,如果你偶尔吃,或者是每天都控制量食用也是可以的,我们就来说咸鸭蛋好了。如果你想吃咸鸭蛋了,健康的吃法就是要减少其他高盐食物的摄入。


或者是再搭配一些主食很淡的情况下,吃适量的咸鸭蛋,如吃杂粮粥类、吃燕麦的时候等等,都可以这么做,把每天摄入咸鸭蛋的量控制在15-20g 就可以了,才不会对我们身体健康带来不必要的麻烦,在享受咸鸭蛋美味的同时,也给健康多了一层屏障。